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ジロロモーニとアルチェネロのアラビアータが最強説【おうち料理超絶美味しパスタの感想・評価評判。晩御飯ディナー夕食】~2020年5月5日~

 

 

こんにちは、たびくらっぴー(tabikurappy)です。
今回は、『GIROLOMONI(ジロロモーニ)』『アルチェネロ 有機パスタソース・アラビアータ』が美味しかった、件。

 

今日、初めてであった『GIROLOMONI』。

 

ジロロモーニは考える。。

E molto potente la verde forza vitale che genera le piante, ma noi ne vediamo solo una debole ombra, molto piu potente e cio che non si riesce a vedere.

植物が生み出す生命力はとても強い。けれども、私たちはその一部しか見ることができない。見えていない部分のほうがもっと強いのです。
Produrre e consumare bio aiuta la vita e l’ambiente.
オーガニックフード(有機食品)を作ること、そして、それを食べることは命と自然環境を守ることです。
Semino il grano, diventa giallo, lo macino, aggiungo solo acqua e nasce una buona pasta.
私が蒔いた種が黄金色の小麦になり、それを粉にし、水を加えると美味しいパスタに生まれ変わる。なんと素晴らしいことだろうか。
出典:株式会社SOKEN.SHA

 

1974年から一貫して有機農業に取り組んできた。

 

ジロロモーニはイタリア有機農業の父。

イタリア有機農業の父と言えるジーノは、同時に3人の子供の父親でもあり、1975年以降、14世紀に建てられたモンテベッロ修道院に暮らしました。残念なことに2012年ジーノは急逝しましたが、組合メンバー達は彼の栄誉をたたえて農協の名称にその名を付してジーノ・ジロロモーニ農業協同組合となりました。そして、組合長にはジーノの次男ジョヴァンニ バチスタ・ジロロモーニが就任し、若きリーダーとして活躍しています。

出典:株式会社SOKEN.SHA

 

ジロロモーニの著書もあった。

『イタリア有機農業の魂は叫ぶ』

ジーノ・ジロロモーニ著、出版社:家の光協会
スローフードの国を支える活動と挑戦を記した作品。
農村を建て直し、市場シェアの確保を可能にする有機農業は、農業を存続させるために残された唯一のチャンスである。有機農業専門農業協同組合の創設者ジーノ・ジロロモーニ氏が語る、農協の軌跡と有機農業の進むべき方向性。
出典:株式会社SOKEN.SHA

 

いつも美味しく食べてるアルチェネロの有機バスタソース・アラビアータ。

 

先日、近くの成城石井で買っておいた、アラビアータ。

 

「おうちに、アラビアータあるよ!」、とCHII。
買っておいた、アルチェネロの有機バスタソース・アラビアータに、上のGIROLOMONIを投入する案を思いついた^^

 

おうちバジル、と。

近くの京都、四条烏丸北東にある八百一本舘、の屋上で育ててたバジルを貰ってきた。

 

その時、1,000円以上お買い上げの方、全員に配ってた。
パセリか、バジル。

 

「いい匂いがしたから」(笑)、
バジルを選んだ理由。

 

そのバジルが、おうちで逞しく育ってゆきました。

 

なすはなすでも、丸なす、を。

 

トマトとパスタにあう、連想ゲーム。
たびくらっぴーが思いついたのは、ナス。

 

しかも、丸ナス。

肉質が締まって、歯応えがある。

 

アルデンテに湯がいたGIROLOMONIとアラビアータ、そしてこちらの丸ナスが、絶妙なハーモニーを醸し出して、お気に入りのおうちごはんになりました☆彡

 

付け合わせ前菜とチキンステーキ。

前菜とチキンステーキ。
パスタを食べる前に、まずこちらの2品を料理して、先にテーブルで頂きました。

 

CHIIの逆流性食道炎?をやわらげるため、
一気に晩御飯を食べるより、少しずつ少しずつ食べてゆくのが、たびくらっぴー式ディナー。

 

ちなみに、おサラダとチキンステーキは、SAA作。
メインのGIROLOMONIのアラビアータは、CHII作。

 

いつもおいしいごはんをありがとう!!!^^
元気になるね☆彡

 

レシート。

 

そういや、買った美味しい成城石井のパン、
GIROLOMONIのアラビアータと一緒に食べるの、忘れてたね笑。

 

いちおう、写真だけでも。
成城石井のパンは、美味なので、好きや。
全粒粉入りロールパン↓

 

お決まりの、京都麦酒。

もう、毎日愛飲w。
昨日も3本。今日も、おそらく3本。

 

はまる人は、はまると思う。
某有名ビールメーカーのビールは、どこかそこか、舌がざらつく感じ。

 

以前は、飲んでいたけど、最近はクラフトビールなどを飲んでる。
飲んで、舌の反応を確かめて、選んでる。

 

ちなみに、GIROLOMONIのSNS。

GIROLOMONIのインスタは、こちら。

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お知らせ YouTube 創健社さんのチャンネルで 鯖とトマトソース  ジロロモーニの全粒粉スパゲッティ のレシピ公開しています↓↓ https://youtu.be/-kKJusxz3iY 保存食セットを お買い求めのお客様は こちらを参考にし下さい こちらのチャンネル登録も お願い致します アーペ クッチーナナチュラーレ 宅配セットのご注文は メールにて Email info@ciaobella.jp @ape.cucina.naturale.ciaobella #apecucinanaturale #organic #organicfood #島田シェフセレクト宅配セット #アーペクッチーナナチュラーレ #ジロロモーニ #天然酵母パン #お取り寄せパン #全粒粉パスタ #さば缶 #鯖 #さば水煮缶レシピ

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みんなも美味しく食してる☆彡

 

アラビアータも。

 

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おまけ。

ちなみに本日、GIROLOMONIのアラビアータを創った、本日。
京都四条烏丸の地下は、コロナウイルスの影響で、人が、ほぼいない、っていう。。。
誠珍しきこと。

 

おまけ2。

嫁入り前日のCHII。は、ゲーム。

 

おまけ3。

今日は10時すぎまで、おねむのSAA。

 

ほんで、朝食つくってもらって、からの二度寝CHII。

 
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